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Trufas Imperdibles Blancas

Ingredientes:

200grs de Cobertura de Chocolate Blanco Bon-Ami
45grs de mantequilla en trocitos
1/4 taza de crema de leche
1 cucharada de licor de avellanas
125grs de avellanas picadas y tostadas
60 gr de coco rallado

PREPARACIÓN:

  • Colocar la Cobertura de Chocolate Blanco Bon-Ami, la mantequilla, la crema y el licor en un bowl sobre baño de María. Revolver hasta que espece y se pueda modelar.
  • Tomar cucharadas de la mezcla y formar bolitas, introducir una avellana en cada una, presionando, para modelar para encerrarla. Pasar por el coco luego refrigerar 1 hora, hasta que estén firmes.