225 grs de mantequilla suavizada
200 grs de azúcar blanca
225 grs de azúcar impalpable
2 huevos
1 cucharadita de escencia de vainilla
375 grs de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de agua caliente
250grs de Chips de Chocolate Bon-Ami
125grs de nuez, picada

PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a 180°C
• Bate la mantequilla, azúcar blanca y azúcar impalpable en un tazón, sin dejar de batir, incorpora los huevos agrega la vainilla. Disuelve el bicarbonato en agua caliente y agrégalo junto con la sal, apaga la batidora e incorpora el harina con una espátula, los Chips de Chocolate Bon-Ami y la nuez.
• Coloca cucharadas grandes de la mezcla en charolas (chaffers) sin engrasar.
• Hornea durante 10 minutos o hasta que las orillas de las galletas se vean ligeramente doradas.
• Esta receta también se puede hacer con Chips de Chocolate Blanco o con las Chips de Colores